Kokosowa chrupiąca beza

Składniki:

150g białka

150g cukier

150g cukier puder

chrupiący kokos – według uznania

140g czekolada 70%

PURE EMOTION

Przygotowanie:

Ubijać białka na sztywną pianą, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie dodać cukier puder i wymieszać szpatułką,

Wyłożyć piane na silipat lub papier silikonowany, posypać chrupiącymi kawałkami kokosa

Suszyć w piekarniku  60-80C przez  około 3 godzny